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坐月子怎么吃?牢记4个误区+3大原则+6个关键点,文末赠一周食谱推荐!

2023-10-03 13:24:06

以下文章来源于食栗派ChestnutMates ,作者屠越华

本篇转载自微信公众号:芽米孕育Neocare

一、月子餐4大陋习

/Question/

1

浓汤下奶

如果新妈妈非常瘦弱,需要增加脂肪,可以喝白白的猪脚汤;但大部分妈妈,其实是不需要的。


孕期增加的体重中,就含有一部分脂肪,是哺乳时用来应急的。


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2

醪糟下奶

醪糟,就是酒酿,也会有酒精的成分。


酒精会通过乳汁对宝宝的神经系统造成影响。哺乳妈妈应该避免酒精摄入,不管多小的量。


3

水果寒凉,不能吃

蔬菜水果是膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源。比如维生素C,对修复产道或是剖腹产的伤口,很有帮助;膳食纤维,对预防便秘有好处。


所以,蔬菜水果,不仅可以吃,更要多吃。注意食品安全,就好了。


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4

肉禽鱼蛋奶是发物,不能吃

肉禽鱼蛋奶,富含蛋白质和多种维生素矿物质,不但能保证泌乳所需的各种营养素,对伤口的愈合也很有帮助。


只要不过敏,就可以吃。


二、月子餐3大原则

/Question/

>>>>原则1 :饮食充足,但不过量


产后第一个月乳汁分泌量不高,体力活动一般也以“躺平”为主,所以膳食能量不要太高。


需要哺乳的妈妈,每天的能量需求一般在2000~2300kcal左右;不哺乳的妈妈,控制在1700~2000kcal之间。


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▲ 哺乳期早餐示例


>>>>原则2:保证膳食纤维,避免高油高盐


人人吃粗粮,保证绿叶蔬菜,包括孕产妇在内。 


小米、燕麦等全谷物,红薯、土豆等薯类,以及赤小豆等杂豆类,都富含膳食纤维,而且它们含多种B族维生素,可以提升乳汁营养。 


蔬果中富含的维生素C和叶酸,帮助伤口愈合;但不建议喝果汁,能量高,又会破坏膳食纤维。


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▲  哺乳期晚餐示例,杂粮饭


>>>>原则3:食物多样,保证关键营养


和孕期相比,产后妈妈少了胎儿生长的需求,但多了愈合伤口和泌乳的需求,所以要保证一些重点营养素的供应。

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蛋白质、钙、铁、锌和维生素A、维生素B族、DHA等营养素需要量,都有所增加;


胃口好的妈妈,食物一定要多样化,(但不是大补);食欲不佳的妈妈,可以通过复合维生素片补充。


三、月子餐6大关键营养

/Question/

关键营养之:水

水分占母乳87.6%,乳汁分泌量和妈妈每天摄入的水量密切相关。


中国居民水适宜摄入量,成年女性是2700ml,哺乳妈妈要在这个基础上,每天增加1100ml的水分。


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▲ 月子餐午餐示例。蔬菜汤也下奶


月子里,婆婆妈妈都会不放心地嘱咐两句:多喝汤。但其实,无论是喝汤还是喝白开水,都能补水。


希望身材恢复得快一点,撇掉上层浮油,或是拿吸管喝底下的清汤;也可以用低脂奶或豆浆,替代一部分鸡汤肉汤,能提供更多蛋白质和钙。


关键营养之:维生素A

维生素A对产道粘膜的修复和乳汁的分泌都十分重要。

主要来源于动物肝脏和红色肉类,深绿色或橙黄色蔬果中的胡萝卜素,也可在体内转化为维生素A。


建议一周吃1~2次动物肝,每次不超过50g。


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▲ 月子餐午餐示例。蔬菜补维A


关键营养之:优质蛋白

富含蛋白质的食物,往往也富含脂肪,所以不要贪多,建议每天增加25g蛋白质。(达到每天80g)。


一个鸡蛋,加上一杯250ml的牛奶,再加一块手掌大小的瘦肉(鱼肉、虾肉都可以)就有25g蛋白质啦。 


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▲ 月子餐早餐示例


关键营养之:碘

宝宝碘缺乏,身材矮又小,脑袋转得慢。宝宝是通过乳汁来获取碘的,妈妈补,宝宝才有的吃。


哺乳期碘的需要量是孕前的2倍,不吃碘盐,碘不够。

除碘盐之外,建议每周吃2次海产品,比如海带、紫菜、贝壳类等。 


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▲ 月子餐早餐示例


关键营养之:铁

孕妇本身容易出现贫血,生娃时又丢失大量的血;吃些动物肝脏,可以帮助缺铁性贫血的妈妈补铁,提高抵抗力。

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▲ 月子餐午餐示例。吃点肝脏补铁。


关键营养之:DHA

高脂肪的鱼类(母乳也是),往往是食物中最主要的DHA来源。 


母乳喂养的宝宝,妈妈吃鱼,宝宝补DHA,不一定服用鱼油或藻油产品。一周2次三文鱼,每次50~75克,妥妥满足每日200mg的需要量。 


配方奶喂养的宝宝,尽量选择添加DHA的奶粉吧!


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▲ 月子餐晚餐示例。


学会啦吗?如果还没懂也没关系,这份月子7日食谱示范送给你,照着吃一周,心里自然有门路啦!



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